Wieczór włoski – jakie przekąski i dania sprawdzą się najlepiej? Wybieramy włoskie menu

Wszystkim tym, który pragną poczuć włoski klimat, ale bez konieczności opuszczania kraju, proponujemy wieczór w prawdziwie włoskim stylu i z włoskimi potrawami w roli głównej. Włoska kuchnia jest bardzo uniwersalna, a jej dania smakują praktycznie każdemu, dlatego tak często wybiera się ją podczas różnego rodzaju przyjęć. Przeczytaj nasz artykuł i dowiedz się, jakie menu wybrać na wieczór włoski.

potrawy do menu na wieczór włoski

Kuchnia włoska – czym się charakteryzuje?

Kuchnia włoska to jedna z najbardziej popularnych kuchni europejskich obok kuchni francuskiej. Wbrew pozorom jest bardzo zróżnicowana. Każdy z regionów ma własne kulinarne tradycje i upodobania, a także swoje specjały, którymi może się poszczycić. Niemniej ta ceniona i lubiana przez Polaków kuchnia, bez względu na region, znana jest przede wszystkim z dań mącznych oraz z wykorzystywania dużej ilości warzyw i przypraw, takich jak suszone pomidory, bazylia, oregano, czosnek, oliwa, tymianek, estragon czy rozmaryn. Bez nich żadne włoskie danie nie ma prawa bytu. Poza tym Włosi nie wyobrażają sobie swojej kuchni bez parmezanu, makaronu, ryb, owoców morza no i oczywiście pizzy.

To, co urzeka wielu w kuchni włoskiej, to przede wszystkim prostota, wyrafinowany smak i wysokiej jakości produkty. Włosi słyną z kunsztu kulinarnego, który polega na wykorzystywaniu tylko najlepszych jakościowo składników. Swój dzień zaczynają słodkim śniadaniem, w ciągu dnia sięgają po appetizer, czyli szybką przekąskę, często podawaną w formie bufetu w barach. Najobfitszy posiłek dla Włochów to obiadokolacja, którą jada się późnym popołudniem lub wieczorem i zazwyczaj składa się z kilku potraw (przystawki, dania mącznego np. makaronu albo zupy, dania głównego lub sałatki i deseru). Kuchnia włoska to kuchnia śródziemnomorska, w której do posiłków pije się wino, zarówno białe, jak i czerwone. Z uwagi na szeroką uprawę winorośli, Włosi dysponują niezliczoną ilością regionalnych win. Oczywiście nie samym winem żyje człowiek. Włosi chętnie popijają kawę, co jest dla nich pewnego rodzaju celebracją. Najpopularniejsze kawy wypijane przez mieszkańców Włoch to m.in. café latte, cappuccino, espresso.

Menu na wieczór włoski

Menu włoskie to przede wszystkim różnorodność potraw. Duża część z nich jest powszechnie znana i stała się włoskim towarem importowym. Przykładowe menu na wieczór włoski może składać się z:

sałatka – włoską kolację powinno rozpocząć się od przystawki. W ramach przekąski doskonale sprawdzi się sałatka, najlepiej z szynką parmeńską i rukolą. Szynka parmeńska (prosciutto di Parma) to znak rozpoznawczy Włoch. Dobrze pasuje jako samodzielna przystawka, np. z dodatkiem oliwek lub może być wykorzystana jako składnik sałatki albo pizzy.

Przeczytaj wpis na naszym blogu: 6 zdrowych dodatków do sałatki, które możesz jeść będąc na diecie

sery – Włosi kochają parmezan, mozzarellę, mascarpone, gorgonzolę czy pecorino. Sery te często stanowią dodatek do pizzy lub spaghetti, ale mogą być także podane osobno w ramach przystawki (np. deska serów).

Sprawdź, jaki ser najlepiej wybrać do pizzy

Po przystawkach pora na pierwsze danie. Tutaj zgodnie ze zwyczajem królują zupy, pasty oraz dania mączne.

zupa – we Włoszech szczególną popularnością cieszą się dwie zupy – krem z pomidorów z dodatkiem świeżej bazylii oraz minestrone – jest to warzywna zupa podawana z makaronem lub ryżem. Swoim smakiem i wyglądem przypomina nieco polską jarzynówkę, z tą jednak różnicą, że jej bazę stanowi najczęściej cukinia, papryka lub pomidory.

Naszła Cię ochota na zupę? Przeczytaj nasz poradnik i dowiedz się, jaką rozgrzewającą zupę wybrać na chłodniejsze dni

makaron – o zamiłowaniu Włochów do past, czyli makaronów, nie trzeba mówić nikomu. Oprócz spaghetti i makaronów z różnymi dodatkami Włosi słyną również z lasagne. Jest to rodzaj makaronu w postaci dużych, prostokątnych płatów przekładanych farszem. Najczęściej farsz stanowi warstwy sosu pomidorowego z mięsem i serem.

Przeczytaj poradnik, z którego dowiesz się, jakie dodatki do makarony wybrać. Ranking TOP 3

risotto – oprócz potraw makaronowych Włosi chętnie zajadają się ryżem. Choć dziś dania risotto przypisuje się Włochom, to według legendy tego sposobu przygotowywania ryżu mieszkańcy Półwyspu Apenińskiego nauczyli się od Chińczyków.

pizza – wybierając menu na imprezę włoską, nie sposób nie wspomnieć o pizzy – jednym z najpopularniejszych dań na świecie. Tradycyjna włoska pizza to po prostu placek z ciasta drożdżowego, który powstaje przy użyciu delikatnej mąki typu 00, posmarowany sosem pomidorowym, posypany tartym serem mozzarella i ziołami, pieczony krótko w mocno nagrzanym piecu. Popularność pizzy spowodowała, że istnieje wiele odmian tego dania z różnymi dodatkami. Mogą to być m.in. kurczak, pieczarki, papryka, cebula, oliwki, ananas, owoce morza, szynka itd. We Włoszech równie często co pizzę, jada się calzone. To rogalik z pizzy, w którym może występować całe mnóstwo różnorodnych nadzień, w zależności od osobistych preferencji oraz regionu Italii.

Przeczytaj nasz wpis: Calzone vs pizza? Czym jest włoski pieróg i czy warto go wybrać zamiast pizzy?

Danie główne na włoskiej kolacji powinno opierać się na daniach mięsnych, owocach morza lub rybach. Najpopularniejsze we Włoszech są tuńczyk, łosoś, dorsz, makrela, śledzie, sardynki, krewetki, kalmary, homary, kraby. Najczęściej podaje się je grillowane lub pieczone. Zwieńczeniem wieczoru włoskiego koniecznie musi być deser – w tej roli najlepiej sprawdzi się tiramisu lub panna cota.

Wieczór włoski z Capri New

Planujesz zorganizować wieczór włoski, ale nie masz czasu na przygotowywanie potraw? Oszczędź sobie pracy i zamów jedzenie na wieczór za pośrednictwem naszego formularza zamawiania online bezpośrednio z dostawą pod wskazany adres. Wybierz z menu potrawy, które najlepiej oddadzą włoski klimat.

Chcesz zamówić smaczne potrawy na wieczór włoski?
Przejdź do formularza zamawiania online i skomponuj włoskie menu
przejdź do systemu zamawiania

Przeczytaj artykuły powiązane na naszym blogu: