Pizza to potrawa wyjątkowa i bardzo uniwersalna – ciężko znaleźć kogoś, kto nie przepada za tym włoskim przysmakiem. Smakuje zarówno miłośnikom wykwintnych dań, jak i fanom jedzenia na dowóz. Doskonale nadaje się na romantyczną kolację we dwoje, na imprezę ze znajomymi czy po prostu jako danie obiadowe – zawsze smakuje równie dobrze. Jej kolejną zaletą jest również to, że jeżeli nie damy rady zjeść od razu całej pizzy, możemy ją po prostu schować szczelnie do pudełka i przechować w lodówce.

Wiele osób zastanawia się, jak ją odgrzać pizzę następnego dnia? To naprawdę łatwe. Wystarczy je ułożyć równomiernie na patelni i przykryć kawałkiem folii aluminiowej. Pizzę należy podgrzewać na średnim ogniu przez 5 minut. Dzięki temu będzie ciepła i chrupiąca.

Przeczytaj artykuł i dowiedz się, jakie są inne metody podgrzewania pizzy.

Czy można zjeść pizzę na drugi dzień?

Można zjeść pizzę na drugi dzień, pod warunkiem, że została ona odpowiednio przechowywana. Pizza z dostawą do domu jest nie tylko wygodnym rozwiązaniem, z którego korzysta wiele osób. Aby można było ją zjeść następnego dnia, powinna być przechowywana w niskiej temperaturze.

Trzymaj pizzę w lodówce nie dłużej niż 24 godziny, gdyż składniki położone na cieśnie bardzo szybko mogą się zepsuć. Zjedzenie jej następnego dnia pozwoli Ci nadal cieszyć się jej wspaniałym smakiem.

Więcej na ten temat przeczytasz w artykule: Jak można przechowywać zamówioną pizzę? Gdzie trzymać i jak długo?

Jak odgrzać pizzę, aby nie była gumowata?

Pizza z dostawą do domu to danie, które chyba nigdy się nie znudzi. Pomimo że najczęściej mamy do wyboru kilka rozmiarów pizz, zazwyczaj decydujemy się na tą dużą, której zakup jest po prostu bardziej opłacalny. Często też skuszeni ciekawymi promocjami na pizzę wybieramy dwa placki zamiast jednego. Zjadamy pół, a i tak się najadamy do tego stopnia, że nie jesteśmy w stanie “dopchać” nawet kęsa i wówczas pojawia się dylemat, co zrobić z pozostałą częścią pizzy. Wyrzucaniu pizzy mówimy zdecydowane NIE, dlatego najrozsądniejszym rozwiązaniem będzie schowanie jej do lodówki i odgrzanie na drugi dzień.

Oto kilka sposobów na to, aby najlepiej odgrzać pizzę tak, jakby dopiero co opuściła piec w pizzerii.

Odgrzewanie pizzy w mikrofali

Niewątpliwie najprostszym rozwiązaniem byłoby odgrzanie pizzy w mikrofali. Nie jest to jednak najlepszy pomysł, ponieważ zazwyczaj po wyciągnięciu z mikrofali pizza jest gumowata i sucha. Zdarza się, że z wierzchu  kawałek pizzy wydaje się już gorący, a w środku nadal pozostaje zimny. Co więcej, pizza odgrzana w mikrofali szybko stygnie, a po kilku minutach robi się twarda.

Da się jednak odgrzać pizzę w mikrofali tak, aby uniknąć gumowatości ciasta. Wystarczy podczas ogrzewania pizzy umieścić w mikrofali również kubek wypełniony wodą do ⅔ wysokości, a następnie ustawić grzanie na 30-60 sekund.

Jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa ma opcję grilla warto ją wykorzystać, aby podgrzać pizzę. 

Odgrzewanie pizzy w piekarniku

My jednak jesteśmy zdania, że od szklanki wody zdecydowanie lepszym rozwiązaniem będzie odgrzanie pizzy w piekarniku. Jest to bardzo prosta czynność, która nie wymaga specjalnych działań ani umiejętności. Wystarczy tylko piekarnik oraz tradycyjna blacha do ciasta, na której układamy kawałki pizzy.

Odgrzewana pizza w piekarniku odzyska swoją chrupkość, aromat. Będzie smakować równie dobrze jak pierwszego dnia. Możesz zjeść ją jako przekąskę lub danie obiadowe, jeśli pozostało Ci więcej kawałków. 

Jak odgrzać pizzę w piekarniku?

W piekarniku można nie tylko podgrzać mrożoną pizzę, ale także kilka kawałków pizzy, które pozostały po zamówieniu z ulubionej pizzerii. 

Jeśli chcemy podgrzać pizzę z poprzedniego dnia, musimy ustawić temperaturę piekarnika na około 180 stopni Celsjusza i pozwolić mu się nagrzać (zwykle proces ten trwa około 15 minut). Do nagrzanego piekarnika należy włożyć pizzę na blaszce, najlepiej już z papierem do pieczenia i piec w tej samej temperaturze przez kolejne 8-10 minut. Jeżeli nasza pizza posiada świeże składniki, możemy je wcześniej ściągnąć, dzięki czemu nie zeschną się podczas odgrzewania.

W ilu stopniach podgrzewać pizzę w piekarniku?

Ustaw piekarnik na 180 stopni Celsjusza, aby uzyskać idealnie wypieczoną pizzę. Dla dodatkowej chrupkości skorupy możesz zwiększyć temperaturę do 200 stopni Celsjusza. Wybierz tryb pieczenia góra-dół, co zapewni równomierny rozkład ciepła. Unikaj używania funkcji grzania tylko od dołu lub tylko od góry, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na konsystencję pizzy, czyniąc ją gumowatą i pozbawiając pełni smaku. Taka metoda pieczenia pozwoli cieszyć się idealnie przyrządzoną pizzą z każdym kęsem.

Polecamy artykuł: Pizza na śniadanie – czy lepiej smakuje następnego dnia?

Odgrzewanie pizzy na patelni

Równie dobrym sposobem na odgrzanie “wczorajszej pizzy” jest użycie patelni. Przez wielu ta metoda uważana jest za najlepszą, przede wszystkim dlatego, że jest uniwersalna, prosta, szybka, a włoski przysmak po podgrzaniu pozostaje nadal chrupiąca. Do odgrzania pizzy w ten sposób potrzeba nam patelni (może być żeliwna, teflonowa lub zwyczajna) oraz kuchenki – gazowej, elektrycznej lub indukcyjnej. Przyda się również folia aluminiowa.

Jak odgrzać pizzę na patelni?

Na rozgrzanej patelni (najlepiej sprawdzi się taka z nieprzywierającą powłoką) układamy pizzę, którą następnie przykrywamy folią aluminiową. Staramy się, aby pizza była tylko delikatnie przykryta. Całość podgrzewamy przez około 5-10 minut na małym lub co najwyżej średnim ogniu (czas podgrzewania zależy od grubości ciasta). Warto co jakiś czas zaglądać do pizzy, aby ciasto za bardzo nie przywarło do patelni, co może się zdarzyć, jeżeli z pizzy wycieknie trochę roztopionego sera lub sosu. Jeżeli pizza za bardzo będzie przywierała, możemy spróbować następnym razem dodać łyżkę oliwy na patelnię przed podgrzewaniem. Pizza odgrzana w ten sposób będzie chrupiąca od dołu, a od góry – ogrzana przez wilgotne powietrze z dołu, które nie ucieknie za szybko, dzięki folii aluminiowej.

Odgrzewanie pizzy na grillu lub frytkownicy

Do podgrzewania pizzy z poprzedniego dnia można użyć też grilla lub frytkownicy. To świetna alternatywa dla tradycyjnych metod, szczególnie jeśli cenisz sobie chrupiącą skórkę i równomiernie roztopiony ser.

Używając frytkownicy, wystarczy położyć kawałek pizzy w koszu i kontrolować proces podgrzewania co 30. Podgrzewaj pizzę nie dłużej niż 3-4 minut. Taka metoda wymaga uwagi, ponieważ intensywne ciepło generowane przez urządzenie może szybko spowodować przypalenie pizzy.

Podgrzewanie pizzy na grillu to doskonały sposób, by przywrócić jej świeżość i zapewnić, że ser znów będzie roztopiony, a ciasto chrupiące. Proces ten jest zarówno szybki, jak i prosty – wystarczy umieścić kawałek pizzy bezpośrednio na ruszcie grilla i poczekać kilka minut. Ważne jest jednak, by podczas odgrzewania zachować ostrożność. Grill wydziela wysoką temperaturę, która może szybko spowodować przypalenie pizzy. 

Co zrobić żeby pizza była ciepła?

Aby zachować pizzę ciepłą na dłużej, wiele nowoczesnych piekarników elektrycznych wyposażonych jest w specjalną funkcję utrzymania ciepła potraw. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się gorącą pizzą bez konieczności ponownego jej podgrzewania. W przypadku, gdy Twój piekarnik nie dysponuje taką technologią, możesz łatwo utrzymać ciepło tego włoskiego dania, ustawiając piekarnik na niską temperaturę, w granicach 40-50°C. Dzięki temu pizza pozostanie ciepła i apetyczna przez dłuższy czas. 

Podsumowanie: Jak najlepiej odgrzać kawałek pizzy – w piekarniku, na patelni czy w mikrofali?

Najlepsza metoda odgrzewania pizzy zależy od preferencji dotyczących tekstury i wygody. Odgrzewanie w piekarniku jest idealne dla tych, którzy cenią sobie równomiernie rozgrzane i chrupiące ciasto, choć wymaga nieco więcej czasu. Patelnia na kuchence to świetna opcja, jeśli preferujesz spód lekko przypieczony, a ser roztopiony, zapewniając szybkie i kontrolowane podgrzewanie. Mikrofalówka jest z kolei najszybszą metodą, idealną dla tych, którzy cenią sobie szybkość, choć często kosztem tekstury ciasta, które może stać się gumowate. Wybór najlepszej metody zależy więc od indywidualnych oczekiwań wobec końcowego efektu. 

Zamów idealną pizzę z dowozem za pomocą naszego systemu zamawiania online
przejdź do systemu zamawiania

Złożenie zamówienia przez naszych klientów zajmuje MNIEJ NIŻ 3 MINUTY

Pizzę dowozimy w takie rejony Krakowa jak: Centrum (śródmieście), Stradom, Błonia, Cichy Kącik, Kleparz, Krowodrza i Łobzów, Miasteczko AGH (akademiki), Kazimierz, okolice Rynku (Stare Miasto), Azory, Żabiniec, Grzegórzki (Dąbie), Dębniki, Płaszów, Podgórze, Bonarka, Ruczaj, Ludwinów (os. Podwawelskie), Zabłocie, Kurdwanów, Łagiewniki, Zakrzówek, Bronowice, Salwator i Zwierzyniec oraz osiedla Bronowice Nowe (os. Widok), Widok-Zarzecze, Salwator City